Среди множества готовых блюд для детей трудно найти подходящие для вашего ребенка. Каков должен быть режим питания, какие особенности дневного и вечернего рациона? Интересен опыт и научные данные по данной теме.
Режим питания детей особо важен для роста и развития их организма. Ребенок в еще большей степени, чем взрослый, нуждается в сбалансированном и разнообразном питании, в котором присутствуют все необходимые вещества - как макронутриенты (белки, жиры, углеводы в сбалансированном составе), так и микроэлементы и витамины.
Причем кормить ребенка чипсами, колой и прочим фастфудом, добавляя ему в виде пилюль витамины - заведомо проигрышный путь, закладывающий с детства проблемы со здоровьем. Потому что витамины из пилюль и витамины из пищи усваиваются очень по-разному. Следует стремиться витаминизировать пищу ребенка естественным образом, через продукты питания.
Свежее, легкое, без лишнего жира, здоровое питание с преимущественным содержанием цельнозерновых злаков, овощей и фруктов, и качественного нежирного мяса (а лучше птицы и рыбы), минимумом рафинированных сладостей, с хорошим качественным маслом (немного свежего сливочного, а в основном качественное оливковое) - то, что надо. Категорически исключается маргарин и прочие тренсжиры.
Даже если ребенок отказывается есть овощи, или другую полезную еду - все это можно дать ему, применяя разные хитрости - например, сделав фруктовое смузи с добавлением пряной зелени, нескольких замоченных накануне миндальных орешков, если надо - подсластить натуральными подсластителями типа меда (если нет аллергии). Или испечь вкусные овощные оладушки - какой ребенок не любит оладьи?
В общем, главный принцип - разнообразие, качественные продукты и здоровые способы приготовления.
Подробнее можно почитать вот - /тут - в разделе "Полезные сведения о здоровом питании" много статей, принципы общие.
Отдельную тему по детскому питанию с учетом возрастных особенностей мы обязательно разработаем со временем.
рекомендует:
Татьяна Прокофьева 24.09.2014, 11:22 #