Потребуется:

• 250 г филе слабосолёной сельди
• 3 маринованных огурчика
• 200 г чернослива
• несколько ломтиков ржаного хлеба
• 2 ч.л. горчицы
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. бальзамического уксуса

Приготовление:

1. Смешать уксус с горчицей и парой ложек оливкового масла. Филе сельди нарезать на небольшие кусочки, замариновать в горчичном соусе.
2. Гренки нарезать (можно придать им форму выемкой для печенья), обжарить на оливковом масле до небольшой хрустящей корочки.
3. Чернослив залить кипятком и промыть, если очень крупный, можно нарезать.
4. Нарезать маринованные огурцы.
5. В салатник выложить гренки, огурцы, чернослив и кусочки селёдки, подавать сразу. Приятного аппетита!