Потребуется:

• 2 яйца
• 75 г сметаны
• 150 г сливочного масла
• 1 ст. муки
• 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
• 300 г капусты
• 300 г фарша мясного
• 1 луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, почистить лук.
2. Нарезать луковицу, обжарить в оливковом масле. Добавить фарш и жарить при помешивании несколько минут.
3. Добавить к фаршу капусту и немного горячей воды, тушить все вместе под крышкой 15 минут. По вкусу посолить и поперчить.
4. Замесить тесто: 2 яйца слегка взбить с щепоткой соли, добавить мягкое масло, сметану и муку. Погасить соду, тщательно размешать в тесте.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму для выпечки маслом и вылить половину теста, равномерно распределить. Выложить начинку, залить второй половиной теста. Выпекать 40 минут. Приятного аппетита!