Потребуется:

• 1 свёкла
• 1 авокадо
• 150 г филе маринованной или солёной сельди
• 1 ст.л. лимонного сока
• 120 г нежирной сметаны
• немного укропа
• соль

Приготовление:

1. Свёклу отварить в кожуре до готовности. Остудить и почистить, нарезать кубиками. Сельдь тоже нарезать кубиками, убрать все косточки.
2. Авокадо почистить, убрать косточку и нарезать кубиками, полить лимонным соком, чтобы не темнело.
3. Выложить слоями в салатник свёклу, авокадо и селёдку, сверху полить слегка подсолёной сметаной, украсить укропом.

Приятного аппетита!