Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Картофельные лепешки с грибами 

Фото: <a href="http://www.hrumhrum.com/kartofelnye-vatrushki-gribnaya-polyana.html">Источник</a>
Фото: Источник
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Картофель 800 616 16 3 130
Яйцо куриное 90 141 11 10 1
Мука пшеничная 25 86 2 0 19
Масло топленое 60 535 0 59 -
Масло сливочное 72% 50 331 0 36 1
Лук репчатый 90 37 1 0 7
Шампиньоны 300 81 13 3 0
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Итого: 1420 1827 44 113 158
На 1 порцию: 237 305 7.4 18.8 26.4
На 100 грамм: 129 3.1 7.9 11.1
БЖУ: 10% 56% 34%
Вес одной порции
Количество порций
237 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 1420 г
25 мин.
+ 15 минут
Белки
Жиры
Углеводы
3.1 г
7.9 г
>11.1 г
10%
56%
34%
129 Ккал / 100 г
Потребуется:
картофель, шампиньоны, яйцо куриное, лук репчатый, масло топленое, масло сливочное 72%, мука пшеничная , соль поваренная пищевая
Приготовление

Потребуется:

10 шт. картофеля,

2 яйца,

2 ст.л. муки,

3 ст.л. топлёного масла,

2 ст.л. сливочного масла,

1 большая луковица,

300 г шампиньонов,

соль,

сметана для подачи

 

Приготовление:

1. Сварить картофель в кожуре. Почистить и размять вилкой или толкушкой со сливочным маслом.

2. Добавить к картошке яйцо, соль и муку, замесить тесто.

3. Грибы промыть, обсушить, нарезать. Почистить и нарезать лук.

4. Разогреть сковороду и выложить грибы, когда выпарится влага, добавить 2 ст.л. топлёного масла и лук и жарить всё вместе.

5. Смазать маслом противень и разогреть духовку. Выложить на противень лепёшки из картофельного теста, сверху выложить начинку из грибов. Смаать каждую лепёшку взбитым яйцом (а можно посыпать сыром).

6. Выпекать лепёшки с грибами 15 минут (пока не зарумянятся) при температуре 200-210 градусов.

Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!

 

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: