Такое весьма фривольное название пирога объясняется тем, что по составу и приготовлению он довольно прост, по калорийности весьма легок, а по вкусовым ощущениям прекрасен.

В глубокой миске соединить масло, воду, соль (1грамм), муку, замесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку, убрать в холодильник на время приготовления начинки. Для начинки лук нарезать тончайшей соломкой, смешать с фаршем, оставшейся солью и перцем.

Тесто достать из холодильника, разделить на две части: большую и малую. Большую часть раскатать в виде прямоугольника размером, соответствующим имеющейся у вас форме.

Форму выложить пергаментом для более удобного вынимания готового пирога. Пласт теста выложить в форму, сделать бортики. На тесте разместить начинку, разровнять. Накрыть второй малой частью теста, предварительно раскатанной. Соединить вкруговую края пластов, тщательно защипав и подвернув их внутрь. Пирог наколоть вилкой, запекать в разогретой духовке 35 минут при температуре 190 градусов.

Поверхность пирога слегка смазать водой, накрыть полотенцем, выдержать 10 минут перед подачей.

Примечание. В начинку можно добавить вареный картофель, как указано на фотографии, но калорийность блюда увеличится.