Сливочное масло размягчить, добавить яйца, сахар и взбить. Влить теплое молоко, постепенно засыпать муку, разрыхлитель, замесить тесто, которое затем убрать на 30 минут в холодильник.

Стол присыпать небольшим количеством муки, раскатать тесто в пласт толщиной около 4-6 миллиметров, формочками вырезать печенье, если нет формочек, то стаканчиком.

Выпекать печенье при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета 15 минут. Готовое печенье можно украсить белковой глазурью или цветной пищевой посыпкой.

Совет. Печенье, приготовленное по данному рецепту, можно использовать для создания черничного чизкейка.