Потребуется:

Печенье типа Юбилейного - 15 шт.,

Масло сливочное - 150 г,

Сахар - 0,5 ст.,

Творог - 200 г,

Молоко - 0,5 ст.,

Персики консервированные - 3 шт.,

Шоколад темный - 100 г

Приготовление:

Смешать творог с половиной сахара и 100 г масла.

Расстелить пищевую пленку на доске. Печенья обмакнуть в теплое молоко и выложить прямоугольник в три ряда по 5 печений. Печенья нужно укладывать друг к другу плотно, без дырок. Сверху выложить творожную массу, посередине кусочки персиков. Затем нужно аккуратно подсунуть руки под пленку и загнуть кверху крайние ряды печений, чтобы средний ряд оказался основой шалашика, а крайние ряды стенками. Сформировать ровный шалашик, поставить в холодильник прямо в пленке.

Приготовить глазурь - растопить шоколадку, добавить к ней 50 г масла и тщательно перемешать.

Шалашик достать из холодильника, пленку аккуратно развернуть и намазать тортик глазурью. Можно посыпать глазурь орешками или кокосовой стружкой. Снова поставить тортик в холодильник на несколько часов. Начинка такого тортика может быть разной - вместо персиков можно добавлять банан, мармелад или свежие ягоды. Приятного аппетита!