Потребуется:

Тилапия филе - 4 шт. по 140 г,

Помидоры - 2 шт.,

Сыр Голландский - 100 г,

Майонез - 2 ст.л.,

Оливковое масло - 1 ст.л.,

Специи для рыбы - 1 ст.л.,

Лимонный сок - 1 ст.л.,

Репчатый лук - 1 шт.,

Зелень петрушки

Приготовление:

1. Тилапию разморозить, промыть и обсушить, натереть специями для рыбы и сбрызнуть лимонным соком.

2. Помидоры помыть, нарезать кружочками. Лук почистить, нарезать колечками. Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать.

3. Разогреть духовку. Противень смазать маслом, выложить рыбу, каждое филе смазать майонезом, сверху положить лук и помидоры.

4. Запекать рыбу при 180 градусах 15-20 минут, затем посыпать тертым сыром и зеленью и печь еще 5-7 минут.

5. Подавать со свежими или тушеными овощами. Приятного аппетита!