Потребуется:

Помидоры - 1 кг,

Корень хрена - 100 г,

Чеснок - 100 г,

Соль - 1 ст.л.,

Красный острый молотый перец - 0,5 ч.л.,

Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Все продукты подготовить - вымыть помидоры, почистить чеснок, хрен почистить и нарезать кусками. Установить мясорубку, на нее надеть пакет, прокрутить чеснок и хрен через самую мелкую решетку. Пакет с чесноком и хреном отложить в сторону. В большую миску прокрутить помидоры, выложить туда хрен и чеснок их пакета, добавить соль, перец и тщательно перемешать. Готовый хренодёр разлить по чистым сухим банкам (или бутылкам), закрутить чистыми сухими крышками и убрать в холодильник на хранение. Хранится такой хренодёр до полугода, отлично подходит к пельменям, макаронам и просто к хлебу. А еще помогает противостоять простуде и гриппу!