Потребуется:

100 г сливочного масла

1 ст.л. воды

1,5 стакана муки

1 ст.л. сахара

1/3 ч.л. соли

100 г сыра

100 г соленой красной рыбы

200 г брокколи

80 г сметаны

1 крупное яйцо

Приготовление:

Растереть масло с мукой и солью, добавить немного воды и замесить тесто. Распределить его по форме, сформировав бортики. Для начинки нарезать рыбу и брокколи, добавить натертый сыр. Взбить яйцо со сметаной и солью, смешать со всей начинкой и выложить на тесто. Печь при 180 градусах около получаса. Такой пирог можно брать с собой на работу, холодный он тоже вкусен. Приятного аппетита!