Потребуется:

2 кг яблок,

1 ст. воды

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры, вырезать семена и нарезать кубиками.

2. Сложить яблоки в сотейник и влить воду, довести до кипения, накрыть крышкой.

3. Размягчённые яблоки измельчить в пюре блендером или протереть через сито.

4. Выложить яблочное пюре снова в сотейник и прокипятить 5 минут на медленном огне под крышкой.

5. Прокипятить банки и выложить в них горячее пюре, закрутить стерилизованными крышками.

Лучше держать такое пюре в холодном месте, т.к. в нём нет сахара.