Чечевица (особенно зеленая и черная) – великолепный продукт для чистки кишечника. Чечевица содержит соединения, которые нейтрализуют последствия бессистемного питания. При приготовлении чечевицы не забудьте добавить кусочек свежего имбиря и морской капусты.

Потребуется:

350 г цветной капусты

120 г красной чечевицы

1 крупная морковь

1 перец сладкий

1 большой помидор

3 ст. л. оливкового масла

2 см корня имбиря

немного морской капусты

1,5 л воды

специи - пажитник молотый, сладкая паприка молотая

соль, петрушка

Приготовление:

Промыть чечевицу, залить водой, и поставить на огонь. Приготовить заправку: натереть на терке морковь, обжарить в масле, к ней добавить нарезанный полосками сладкий перец, и нарезанный кубиками помидор, обжарить все вместе, добавить специи и сразу выключить огонь. Чечевицу варить около 15 минут, потом добавить цветную капусту, когда снова закипит - добавить заправку, посолить. Варить до готовности на маленьком огне. Подавать со свежей зеленью. Приятного аппетита!