Сметанно-горчичный соус готовится очень быстро и хорошо подходит ко многим блюдам из мяса и овощей. Еще его можно просто подать со вкусным свежим хлебом или свежими овощами, например, помидорами и перцем, а если намазать на хлеб и запечь в духовке - получаются отличные горячие бутерброды.

Потребуется:

0,5 ст. сметаны,

2 ст.л. готовой разведенной горчицы,

2 зубчика чеснока,

несколько капель лимонного сока,

пара веточек петрушки,

молотый душистый перец,

50 г твердого сыра,

соль

Приготовление:

1. Чеснок почистить, пропустить через пресс, смешать со сметаной. Добавить горчицу, лимонный сок.

2. Петрушку вымыть и мелко нарезать, натереть на мелкой терке сыр.

3. В соус добавить нарезанную петрушку, натертый сыр, посолить по вкусу.

Подавать сразу. Приятного аппетита!