Так чудесно холодными осенними или зимними вечерами открыть баночку джема и вдохнуть аромат лета… А вот хранить это лакомство лучше в холодильнике.

Приготовление:

Ягоды перебрать, промыть, слегка обсушить, прокрутить в мясорубке, добавить сахар и перемешать. Затем каждые 30 минут на протяжении 3 часов перемешивать деревянной ложкой или лопаткой до полного растворения сахара.

Далее разложить джем в сухие, стерилизованные банки и закрыть сухими крышками. Хранить в холодильнике. По прошествии некоторого времени джем приобретет более темную и густую консистенцию.