Тофу - легко усваиваемый растительный белок, ферментированный продукт
и краеугольный камень диеты азиатских долгожителей.
Если вы никогда не пробовали его, самое время начать. А если пробовали, и
не понравилось, ловите лайфхаки, как сделать тофу вкусно. Вот простейший
рецепт.

100 гр тофу нарежьте крупными
кубиками. В сковороде разогрейте
пару ложек гхи, масалу на кончике
ножа и щепотку смеси душистых трав

(итальянская, прованская или хмели-
сунели).

Обваляйте в масле со специями тофу,
добавьте 1 ст ложки соевого соуса
(или щепотку соли, если нет соуса) и
обжаривайте на среднем огне
несколько минут.