Потребуется:

• 200 г редиса
• 150 свежего шпината
• 1 красная луковица
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Радис нарезать на кружочки, лук полосками. Разогреть на сковороде масло и обжарить редис с луком.
2. Добавить нарезанный шпинат, лимонный сок, соль и перец, убавить огонь и потушить 1 минуту.
3. При желании блюдо можно приправить горчицей. Овощной гарнир к мясу или рыбе готов. Приятного аппетита!