Потребуется:

• 3 яйца
• 100 мл молока
• 1 ст.л. масла для жарки
• 80 г сыра Моцарелла
• 80 г ветчины
• 1 помидор (или несколько черри)
• немного листьев салата
• перец
• соль

Приготовление:

1. Взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Разогреть масло на сковороде, убавить огонь и влить яичную массу, готовить под крышкой.
2. Нарезать сыр, помидоры, ветчину, салат разоравать на кусочки.
3. Когда омлет полностью схватится, на половину выложить куски салата, ветчину, сыр и помидоры, накрыть свободной половиной омлета и подержать на сковороде ещё немного времени, чтобы сыр расплавился. Разрезать полукруг пополам и можно подавать. Приятного аппетита!