Потребуется:

• пучок листьев салата
• 3 яйца
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1 красная салатная луковица
• 300 г филе сельди
• 1 ст.л. яблочного уксуса
• 3 ст.л. оливкового масла (можно ароматное подсолнечное)
• маленький пучок укропа
• перец
• соль

Приготовление:

1. Лук нарезать полукольцами, замариновать в яблочном уксусе, разведённом пополам холодной водой.
2. Яйца отварить, остудить и почистить, нарезать.
3. Яблоко почистить и нарезать кубиками, филе сельди кусочками.
4. Листья салата нарвать руками.
5. Выложить в салатник кусочки яблок, сельди, яиц, маринованный лук и листья салата, поперчить и полить маслом, посыпать мелко нарезанным ароматным укропом. Приятного аппетита!