Потребуется:

• 1500 мл воды
• 500 г фарша
• 400 г помидоров в собственном соку
• 4 ст.л. томатной пасты
• 1 луковица
• 4 шт. картофеля
• 2-3 зубчика чеснока
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Фарш обжарить на сухой сковороде до готовности. Переложить в другую посуду.
2. Нарезать лук, чеснок. Разогреть масло, обжарить овощи до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, перемешать и снять с огня.
3. Картофель почистить и нарезать, залить горячей водой и довести до кипения. Варить 10-15 минут, до мягкости.
4. Добавить к картофелю нарезанные помидоры без шкурок, довести до кипения.
5. Добавить фарш и поджарку, по вкусу добавить соль и перец, снова довести до кипения, варить на небольшом огне 5-7 минут. Приятного аппетита!