Потребуется:

• 700 г свинины
• 300 г лисичек
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• немного зелени петрушки
• 3 ст.л. оливкового масла
• перец черный
• соль

Приготовление:

1. Нарезать кусочками свинину, нарезать лук полукольцами. Лисички перебрать, промыть и обсушить, крупные разрезать.
2. Разогреть масло на сковороде, обжарить кусочки свинины до легкого зарумянивания.
3. Добавить к мясу лук, обжарить. Затем выложить лисички, тоже обжарить.
4. Влить в сковороду 1 ст. горячей воды, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне под крышкой 15-20 минут.
5. Готовое блюдо при подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!