Потребуется:

• 500 г частей курицы (на косточке лучше)
• 300 г сныти
• 200 г щавеля
• 1 морковь
• 1 лук
• 1 помидор
• 4 картофелины
• пучок петрушки
• соль

Приготовление:

1. Курицу промыть и залить 2 - 2,5 л воды. Добавить немного соли, довести до кипения, убрать пену и варить на небольшом огне 1 час.
2. Почистить овощи, промыть зелень и всё нарезать произвольными кусками. У помидора лучше снятькожуру, предварительно залив его кипятком на 1 минуту.
3. Из бульона вынуть куриное мясо, разделить на кусочки.
4. В бульон опустить нарезанные овощи и варить 10-15 минут.
5. Положить в суп зелень и куриное мясо, по вкусу добавить соль. Довести до кипения и снять с огня. Готовый супчик оставить минут на 10 настояться, и можно подавать. Приятного аппетита!