Потребуется:

• 300 г пекинской капусты
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 сочная морковь
• 1 свежий огурец
• 1 яблоко
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• щепотка сахара
• щепотка соли
• по желанию можно добавить зубчик чеснока

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нашинковать, немного помять с солью. Яблоко почистить и нарезать кубиками.
2. Натереть на тёрке морковь, тонко нарезать огурец. Смешать с пекинской капустой, добавить консервированную кукурузу.
3. Лимонный сок смешать с сахаром, солью и маслом, полить заправкой салат. Приятного аппетита!