Потребуется:

• 350 г мяса (свинина, курица, индейка)
• 1 ст. риса
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1-2 ст.л. специй для плова или других (по желанию)
• вода
• соль

Приготовление:

1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, морковь натереть на тёрке, лук нарезать полосками.
2. Разогреть в сковороде масло, обжарить мясо на сильном огне. Добавить морковь и лук, жарить 5 минут. Добавить специи, перемешать.
3. Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить мясо с овощами в форму для запекания.
4. Промыть рис до чистой воды, выложить в форму, разровнять. Залить горячей водой так, чтобы её уровень был выше риса на 1 см.
5. Поставить форму в духовку и готовить 40-45 минут. Рис впитает в себя воду вместе с ароматом специй и обжаренного мяса и овощей, получится блюдо, напоминающее плов. Приятного аппетита!