Потребуется:

• 500 г курицы
• 350 г тыквы
• 250 г брюссельской капусты
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1,5 ст.л. гранатового соуса
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• щепотка перца
• щепотка соли
• зёрнышки граната

Приготовление:

1. Подготовить продукты, овощи почистить. Нарезать кубиками тыкву и курицу.
2. Смешать соевый и гранатовый соусы, масло, соль и перец для маринада.
3. В миске перемешать курицу, капусту и тыкву, полить маринадом, еще раз перемешать. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час.
4. Разогреть духовку, форму смазать маслом. Выложить маринованную курочку с овощами в форму, для аромата добавить очищенный зубчик чеснока. Накрыть форму фольгой и печь при 200 градусах 1 час.
5. Снять фольгу и зарумянить блюдо, подержав ещё минут 15 в духовке. Блюдо будет пикантнее на вкус, если его посыпать зёрнами граната. Приятного аппетита!