Потребуется:

• 100 г риса Басмати
• 2 куриных филе
• 150 г брокколи
• 200 мл сливок
• 70 г сыра Пармезан
• 2 ст.л. масла оливкового
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Рис промыть и отварить до полуготовности в подсолёной воде.
2. Куриное филе нарезать на кусочки, брокколи разделить на соцветия.
3. Разогреть масло, обжарить кусочки курицы. Посолить, поперчить. Добавить соцветия брокколи и обжаривать ещё несколько минут.
4. Добавить рис, аккуратно перемешать. Немного потомить всё вместе.
5. Влить сливки, дождаться закипания на небольшом огне и томить 5 минут. Готово! При подаче посыпать тёртым пармезаном. Приятного аппетита!