Потребуется:

• 500 г тыквы
• 500 г творога
• 2 яйца
• 100 г изюма
• 100 г кураги
• сахар или сахарозаменитель по вкусу (можно добавить пару ложек)
• 1 ст.л. сливочного масла
• корица по вкусу
• соль

Приготовление:

1. Промыть изюм и курагу, запарить в горячей воде, нарезать на кусочки.
2. Творог растереть вилкой или измельчить блендером, тыкву натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать творог и тыкву, добавить яйца, соль и сахар. Перемешать, всыпать курагу и изюм, снова перемешать.
4. Форму густо смазать маслом, разогреть духовку до 180 градусов.
5. Выложить творожно-тыквенную смесь в форму, разровнять и поставить в духовку на 50-60 минут.  Готовую запеканку немного остудить, подавать со сметаной или деревенскими сливками. Приятного аппетита!