Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Тамагояки (японский омлет) 

Фото: <a href="https://ru.depositphotos.com/112520318/stock-photo-japanese-rolled-omelette.html">Depositphotos.com</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Яйцо куриное 250 393 32 29 2
Молоко 2,5% 50 27 2 1 2
Перец сладкий 120 31 2 0 6
Лук зеленый 25 5 0 - 1
Соль поваренная пищевая 5 - - - -
Перец черный молотый 1 3 0 - 1
Масло оливковое 30 269 - 30 -
Итого: 481 728 35 60 12
На 1 порцию: 241 364 17.7 30.1 6
На 100 грамм: 151 7.3 12.5 2.5
БЖУ: 19% 74% 7%
Вес одной порции
Количество порций
241 г
Порций: 2
Общий вес блюда: 481 г
35 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
7.3 г
12.5 г
>2.5 г
19%
74%
7%
151 Ккал / 100 г
Потребуется:
яйцо куриное, перец сладкий, молоко 2,5% , масло оливковое, лук зеленый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
Приготовление

Потребуется:

  • 5 куриных яиц
  • 50 мл молока
  • 1 сладкий перец
  • 1 пучок зелёного лука
  • 0,5 ч.л. соли
  • перец молотый
  • масло для жарки

Приготовление:

  1. Мелко нарезать сладкий перец, покрошить зелёный лук.
  2. Яйца разбить в миску, слегка взбить с солью и молоком. Процедить смесь через мелкое сито. Добавить перец или другие специи по вкусу.
  3. Разогреть сковороду (идеально, если есть квадратная, но можно и на круглой), смазать маслом. Влить тонкий слой яичной смеси, посыпать нарезанным луком и перцем.
  4. Дождаться, пока первый "блинчик" схватится, аккуратно скатать лопаткой в рулет и отодвинуть к противоположному краю. Смазть сковороду маслом, налить новую порцию омлетной смеси, чтобы она соединилась с развёрнутым краем рулета. Посыпать начинкой.
  5. Когда второй "блинчик" схватится, закатать его в рулет, снова отодвинуть. Подобным образом приготовить весь омлет. Готовый рулетик нарезать поперёк на кусочки желаемой ширины. Кстати, начинка может быть любой, сыр, овощи, ветчина и даже джем. Приятного аппетита!
Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: