Это блюдо напоминает всем хорошо знакомую окрошку на новый лад. Так что, если вы любите экзотические блюда, то суп точно стоит попробовать!

Потребуется:

150 г мелких креветок варёно-замороженных,

2 огурца,

5-7 редисок,

400 мл томатного сока,

1 авокадо,

1 черешок сельдерея,

2 зубчика чеснока,

зелень укропа,

немного бальзамического уксуса,

перец,

соль

Приготовление:

1. Креветки отварить до готовности (в зависимости от размера 5-10 минут).

2. Нарезать мелко редиску, огурцы, авокадо, сельдерей, покрошить укроп и чеснок.

3. Смешать креветки, нарезанные овощи, соль, перец, укроп, залить томатным соком и добавить немного уксуса.

Подавать сразу, можно даже со льдом. Приятного аппетита!