Потребуется:

• 600 г свинины
• 2 помидора
• 100 г сыра
• перец молотый
• соль

Приготовление:

1. Тонкими ломтиками нарезать сыр и помидоры.
2. Мясо промыть, разрезать на порционные куски в форме брусочков. В каждом куске сделать надрезы, немного не дорезая до края. Поперчить, посолить.
3. В надрезы вставить ломтики помидора и сыра.
4. Завернуть "гармошки" в фольгу, выложить на противень. Разогреть духовку.
5. Запечь блюдо в духовке при 190 градусах 40 минут. Затем можно фольгу аккуратно развернуть и ещё немного подрумянить блюдо. Подавать с овощным гарниром. Приятного аппетита!