Потребуется:

• 400 г куриной печени
• 3 ст.л. кунжутной муки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 1,5 ч.л. псиллиума
• перец молотый
• соль
• масло для жарки

Приготовление:

1. Измельчить с помощью мясорубки или блендера печень, лук, чеснок, яйца. Добавить муку и псиллиум, молотый перец, соль, специи по вкусу.
2. Массу хорошенько перемешать (можно взбить блендером)
3. Разогреть сковороду с маслом, обжарить оладушки с двух сторон. В процессе приготовления добавлять масло, так как оно сильно впитывается в оладьи. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!