Потребуется:

• 300 г куриной печени
• 3 куриных яйца
• 1-2 солёных огурца
• 2 моркови
• 1 луковица
• 50 г твёрдого сыра
• 3 ст.л. майонеза (или сметаны)

Приготовление:

1. Сварить до готовности морковь и яйца, остудить и почистить.
2. Печень промыть и варить в подсолёной воде 20 минут. Остудить, убрать плёнки.
3. Тонкой соломкой нарезать огурцы, печень, натереть на тёрке морковь, яйца и сыр, мелко покрошить луковицу.
4. Выложить в салатник слоями: огурцы, печень, лук, морковь, яйца, сыр. Между слоями салат промазать майонезом.
5. Салату дать немного пропитаться в холодильнике (закрыв предварительно пищевой плёнкой) Приятного аппетита!