Рецепт грибного бульона очень прост: шампиньоны перебираем, обрабатываем и тщательно промываем. Затем перекладываем их в кастрюльку, заливаем чистой водой, добавляем мелко нарезав репчатый лук, морковь и кладем по  В кипящую воду добавляем:  плавленый сыр, перловку, укроп, петрушку.  Ждем, пока все закипит, уменьшаем огонь и варим 20-50 минут, в зависимости от того, какой наваристости вы хотите получить бульон. Помните, что чем дольше он варится, тем получается ароматнее и насыщеннее. Перец, соль по-вкусу.