Войти на сайт:
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Кропкакор или картофельные пельмени по-шведски 

<a href="https://photogenica.ru/zoom/PHX86184762/#">Фото: © Peteer / Фотобанк Фотодженика</a>
Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Картофель вареный 400 328 8 2 67
Лук репчатый 120 49 2 0 10
Яйцо куриное 90 141 11 10 1
Свинина отварная 400 1416 84 115 4
Масло топленое 20 178 - 20 -
Масло сливочное 72% 25 165 0 18 0
Мука пшеничная 40 137 4 1 30
Соль поваренная пищевая 7 - - - -
Укроп и другие пряные травы 10 4 0 0 1
Итого: 1112 2418 109 166 112
На 1 порцию: 185 403 18.2 27.7 18.7
На 100 грамм: 217 9.8 14.9 10.1
БЖУ: 18% 63% 19%
Вес одной порции
Количество порций
185 г
Порций: 6
Общий вес блюда: 1112 г
45 мин.
Белки
Жиры
Углеводы
9.8 г
14.9 г
>10.1 г
18%
63%
19%
217 Ккал / 100 г
Потребуется:
картофель вареный, свинина отварная, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная , масло сливочное 72%, масло топленое, укроп и другие пряные травы, соль поваренная пищевая
Приготовление

Потребуется:

  • 4 шт. картофеля
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 400 г отварной свинины (можно взять ветчину, копчёное мясо, бекон, курицу)
  • 1 ст.л. топлёного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1-2 ст.л. муки
  • 0,5 ч.л. соли

Приготовление:

  1. Картофель почистить и отварить в подсолёной воде до готовности. Воду слить, картофель размять в пюре и немного остудить.
  2. Лук почистить, нарезать кубиками. Варёную свинину также нарезать мелкими кубиками.
  3. Растопить на сковороде масло и на небольшом огне обжарить лук до золотистого цвета. Половину лука отложить в сторону. Затем выложить в сковороду мясо и убрать с огня.
  4. В пюре домешать по вкусу соль, два яйца и муку. Тесто хорошенько перемешать.
  5. Из картофельного теста сформировать лепёшки, в середину каждой положить 1 ложку начинки и слепить в шарики. Шарики отварить в кипящей воде с 1 ложкой сливочного масла в течение 5 минут.

Готовое блюдо посыпать сверху свежей зеленью и жареным луком. Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь - вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

daily-menu.ru  рекомендует: