Потребуется:

• 250 г филе лосося,
• 70 г сливочного масла,
• 1 ст.л. лимонного сока,
• немного салатных листьев и укропа,
• 4 яйца куриных,
• паприка,
• соль

Приготовление:

1. Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Разогреть духовку.
2. Рыбу завернуть в фольгу и запечь при температуре 200 градусов 25 минут.
3. Остудить рыбное филе, выложить в блендер кусками, добавить сливочное масло и тщательно измельчить в однородное пюре.
4. По вкусу в паштет добавить соль, лимонный сок, взбить блендером и охладить.
5. Варёные яйца разрезать на половинки, выложить на блюдо с салатными листьями. Сверху на каждую половинку выложить рыбный паштет. Украсить укропом, посыпать паприкой.

Приятного аппетита!