1. В средней кастрюле объедините 1 литр воды, 1 стакан молока, соль, специи, ванилин и перемешайте. Доведите до кипения, добавьте гречневую крупу, перемешайте, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 15-20 минут.
2. Сушеные абрикосы замочите в теплой воде на 30 минут. Затем взбейте в блендере в пюре.
3. Снимите с огня. Добавьте четверть молока (можете использовать любое молоко по вашему выбору и обычное и кокосовое и миндальное), изюм, фисташки, пасту из абрикосов. Накройте крышкой и дайте постоять несколько минут.
4. Переложите в пиалы или стаканы, сервируйте медом или натуральным йогуртом, рубленными орехами или свежими фруктами по вашему вкусу!