Потребуется:

250 г филе солёной сельди,

3 картофелины,

1 большое зелёное яблоко,

3 яйца,

1 луковица,

1 ст.л. яблочного уксуса,

4 ст.л. майонеза

Приготовление:

1. Отварить картофель в кожуре до готовности, яйца сварить вкрутую.

2. Лук мелко порезать и залить небольшим количеством кипятка с уксусом на 5 минут. Затем воду слить.

3. Сельдь почистить и нарезать на мелкие кусочки.

4. Яблоко почистить от кожуры, убрать серединку и порезать кусочками. Если яблоко жёсткое - можно натереть на крупной тёрке.

5. Яйца покрошить мелко либо натереть, картошку почистить и нарезать кубиками. Смешать картошку, сельдь, яйца, лук и яблоко и заправить майонезом.

Готовый салат по желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!