Потребуется:

150 г горького шоколада,

100 г очищенного фундука,

50 г сливочного масла,

80 г сахарной пудры,

150 г молока

Приготовление:

1. Орехи подсушить на противне в духовке примерно 10 минут, затем смолоть их в кофемолке или блендере.

2. Смешать орехи и сахарную пудру, добавить шоколад, масло и молоко, измельчить блендером до образования однородной массы.

3. Массу переложить в кастрюльку с толстым дном.

4. Проварить массу при постоянном помешивании примерно 10 минут.

5. Переложить готовую пасту в чистую стеклянную банку, хранить в холодильнике.