Потребуется:

• 800 г филе минтая
• 800 г картофеля
• 250 г сметаны
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2 луковицы
• перец
• соль

Приготовление:

1. Почистить картофель, разморозить минтай. Картофель нарезать ломтиками, рыбу небольшими кусками.
2. Почистить лук и нарезать полукольцами.
3. Сметану посолить, поперчить по вкусу. Картофель и рыбу перемешать со сметаной.
4. Форму смазать маслом, выложить половину лука, часть картофеля и рыбы в сметане, снова лук и снова картофель с рыбой, сверху положить лавровый лист. Накрыть форму фольгой.
5. Запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 45 минут. Затем фольгу снять и готовить ещё несколько минут для зарумянивания. Приятного аппетита!