Потребуется:

2 варёных свёклы,

пучок зелени петрушки и кинзы,

зубчик чеснока,

маленькая красная луковица,

1 ст.л. ткемали,

1 ст.л. растительного масла,

перец

Приготовление:

1. Свёклу натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс, лук мелко нарезать.

2. Промыть и порубить зелень.

3. Смешать свёклу, чеснок, лук, заправить ткемали и маслом, по вкусу добавить перец и посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!