Потребуется:

2 яйца,

125 г сливочного масла,

80 сыра,

1 ст. муки пшеничной,

1/3 ст. молока,

молотая паприка,

соль

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, посолить, немного взбить.

2. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить паприку, всыпать в миску с яйцами.

3. Добавить в миску растопленное масло, муку, хорошо размешать.

4. Влить молоко, перемешать, тесто получится средней густоты.

5. Разогреть вафельницу для тонких вафель и испечь вафли до румяной корочки.

Готовые вафли можно подавать со сметаной, салатом или супом. Приятного аппетита!