Потребуется:

1 кг картошки,

120 г твёрдого сыра,

50 г сливочного масла,

маленький пучок петрушки,

2 яйца,

2 зубчика чеснока,

соль

Приготовление:

1. Картошку натереть на крупной тёрке и залить ледяной водой.

2. Через 10-15 минут картошку отжить от воды, выложить в миску, добавить натёртый сыр.

3. Порубить петрушку, растопить масло, добавить всё к картошке, а также измельчённый чеснок и соль.

4. Противень смазать маслом, разогреть духовку.

5. Сформировать из картофельной массы драники и выложить на противень, запечь при 200 градусах 20-25 минут.

Готовые драники подавать со сметаной и свежей зеленью, зелёным луком. Приятного аппетита!