Брюссельская капуста - полезный и вкусный продукт, отлично сочетается с рыбой, птицей и мясом. Попробуйте приготовить эту капусту по нашему рецепту и убедитесь сами.

Кочанчики брюссельской капусты освободить от верхних листьев, срезать низ кочерыжек, вымыть. Можно использовать замороженный продукт. Отварить капусту в течение 15 минут в кипящей подсоленной воде, слить воду через сито. Вновь поместить кочанчики в кастрюлю.

Сыр натереть на терке, кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковородке, немного размять, добавить масло, дать ему вспениться и снять с огня.

Теплые кончанчики поместить в миску, добавить орехово-масляную массу, посыпать сыром и перемешать.