На дно глубокой миски уложить консервированные грибы шляпками вниз, поверх разместить веточки зелени. Затем поместить в следующей последовательности: слой измельченного отваренного куриного мяса, тонкий слой майонеза, слой тертой вареной моркови, тонкий слой майонеза, слой тертого сыра, слой нарезанных кубиками яйц, тонкий слой майонеза, слой крупно натертого отварного картофеля, тонкий слой майонеза, слой кубиками нарезанных огурцов.

Накрыть миску крышкой, поставить в холодильник на 2 часа. Затем очень аккуратно перевернуть миску на салатное блюдо, чтобы уложенные на дно грибы оказались на самом верху грибной поляны.

Совет. Салат можно приготовить и без переворачивания на блюдо, просто собрав слои наоборот, где первым будет огуречный слой, наподобие сборки торта.