Подготовка курицы:

Куриное филе нарезать небольшими кусками, натереть солью и перцем по вкусу, мариновать 30 минут. После этого обжарить до золотистой корочки в комфортном для вас количестве масла.

Подготовка соуса:

Лук нарезать полукольцами и слегка пассеровать. К луку добавить мелко нарезанный чеснок, постепенно всыпать муку, постоянно помешивая во избежание образования комочков. Орехи измельчить и добавить в смесь. Влить сливки, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения.

Приготовление:

В соус выложить обжаренное куриное филе и тушить около 30 минут до готовности мяса. При подаче блюдо украсить листиками петрушки и зернами граната. Курица, приготовленная по этому рецепту – особенно мягкая и вкусная.

Совет. Если в процессе приготовления соус получился слишком густым, то его можно развести дополнительным количеством сливок.