Все ближе летние дни, когда погода требует легкой открытой одежды… Пора выдохнуть и примерить эталонные джинсы. Стали тесноваты? Значит, пришло время избавиться от пары-тройки прилипших килограммов и сделать шаг в сторону весенне-летней легкости и стройности. Для этого проведем разгрузочный день под девизом «Едим и худеем», который легко переносится и дает отличный результат.

 

Не следуя знакомым разгрузочным дням на монопродуктах (яблочным, кефирным, шоколадным, куриным и прочим другим), мы проведем разгруз на полноценном сбалансированном меню. Если вы все сделаете правильно – то вас порадует не только результат, но и самочувствие.

 

Секрет в том, что мы будем использовать низкокалорийные блюда, которые приготовлены таким образом, чтобы дать телу все необходимое для его здоровой жизнедеятельности, а калорийность при этом минимизировать.

 

Конечно, при этом следует учесть свое состояние здоровья и образ жизни. Кормящим мамам, людям с тяжелыми физическими нагрузками следует увеличить порции до приемлемой для них калорийности. Например, кормящие мамы смело могут прибавить как минимум 500 ккал – примерно столько энергии уходит на кормление ребенка грудью.

 

Если среди читателей есть те, кто любит готовые меню, приглашаем познакомиться с разгрузочным днем "С горки вниз", со списком продуктов, рецептами и подробными рекомендациями о программе похудения в домашних условиях. Остальные читают дальше.

Завтрак - каши из цельнозерновых злаков

Не все каши одинаково полезны. Большинство зерновых продуктов, которые мы используем в питании сегодня, сделаны из очищенного зерна. Его удобней готовить, но оно не приносит нашему организму ничего, кроме лишних калорий. Именно после каш, сделанных из очищенных злаков, быстро наступает чувство голода. Это объясняется тем, что очищенное зерно имеет более высокий гликемический индекс (ГИ) и способствует резкому скачку уровня сахара в крови.

 

Цельное зерно менее калорийно, содержит питательные вещества, повышающие его пищевую ценность, гликемический индекс у таких злаков заметно ниже. По данным SportWiki, ГИ белого риса – 85 единиц; ГИ бурого риса – 45-50 единиц. То есть белый рис вдвое быстрее повышает сахар в крови! Учтите это при построении своего меню, особенно на стадии активного похудения. Бурый рис дольше переваривается, медленней усваивается, уровень сахара в крови дольше остается стабильным, следовательно, и чувство голода вас посетит позже.

 

Разнообразие вариантов такого завтрака не имеет границ – можно дополнять кашу ягодами, кусочками фруктов, несколькими орешками (помня, что они-таки весьма калорийны), добавлять немного отрубей, посыпать семенами кунжута, тыквы, или готовить несладкую кашу с тушеными овощами. Поверьте – есть вы не захотите до самого обеда.

 

Есть одна особенность – в разгрузочные дни варите каши без молока.  Молоко – это слизеобразующий продукт, который похудению не способствует.

 

Выбирайте каши на Daily-menu, ориентируйтесь на их состав, пищевую ценность, калорийность.

 

Обед – белок и овощи

Белковое блюдо из нежирного мяса, птицы, рыбы – запеченное, паровое или тушеное без добавления масла, в сочетании с овощным салатом – то, что нам нужно для разгрузки. Это не только отличный домашний обед – его легко взять с собой и на работу в контейнере. Приготовьте заранее, и регулируйте количество по своим потребностям. Обычная порция мяса, птицы или рыбы ориентировочно равна размеру вашей ладони без пальцев. Для разгрузочного дня кусочек смело можно уменьшить на четверть.

 

Сочные куриные рулетики с творожной начинкой 

Рыбка Мечта 

«Лягушачьи лапки» из курицы  

 

Выбирая овощной салат, помните о заправке. Для разгрузочного дня категорически не подойдет майонез и жирная сметана. Отсортируйте рецепты раздела «Салаты и закуски» по калорийности, и выбирайте самые низкокалорийные из них с небольшим содержанием жиров. Помните, в разгрузочный день стоит минимизировать или вовсе исключить острое, соленое, маринованное. Все это будет способствует задержке в организме жидкости, и весы назавтра вас не порадуют.

 

Салат «Витаминная подзарядка» 

Салат «Метелка» с сельдереем и яблоком  

 

Ужин – горячий витаминный супчик

 

Нам часто пишут – «Моя беда и проблема в том, что не могу отказаться от еды после 18-00. Хотя в первой половине дня могу спокойно обойтись чашечкой кофе и ломтиком сыра».

 

Причиной лишнего веса часто бывают именно ужины, особенно если в течение дня режим питания хаотичный и неорганизованный. Мы приходим домой после рабочего дня голодные и уставшие, а организм свое требует. И в ход идет все подряд, что есть в холодильнике.

 

Вовсе не обязательно ограничиваться сакральным часом «18:00». Важно не есть за 3-4 часа перед сном, и конечно, ужин должен быть легким, но при этом витаминным и питательным.

 

Один из вариантов такого ужина – суп-пюре с разными наполнителями – капустой (белокочанной, цветной, брюссельской, кольраби), кореньями (морковь, корневой сельдерей, репа, топинамбур и др.), грибами, морской капустой… Вариантов не счесть – подбирайте под свой вкус.  Такие супы очень легко варить на 2-3 дня и хранить в холодильнике. Вернувшись домой, вы за 5 минут получите горячий и питательный ужин, разогрев себе порцию такого супчика, и дополнив его цельнозерновым хлебцем. А если проголодались всерьез – добавьте в свой супчик несколько креветок. Такой ужин отлично поспособствует снижению веса.

 

Топ-10 низкокалорийных супов для похудения

 

Перекусы

В течение дня можно сделать пару перекусов, съев 1 фрукт между завтраком и обедом, и вареное яйцо с цельнозерновым хлебцем ближе к концу рабочего дня. Привыкли перекусывать чаем или кофе со сладостями и плюшками, или печеньем с йогуртом? На один разгрузочный день забудьте про это!

 

Помните о необходимости пить достаточно воды. Перед каждым приемом пищи обязательно выпивайте стакан чистой воды, в промежутках между трапезами тоже пейте понемногу. Это поможет вывести продукты обмена из организма. А вот сразу после еды лучше не пить, даже зеленый чай – отложите на часок это занятие.

 

Следуя этим правилам, вы не будете голодны в течение дня, избежите частых спутников разгрузочных монодиет – головной боли и слабости, а на следующее утро ваши весы вас порадуют смещением стрелки влево.

 

Обратите внимание на низкую калорийность рациона при отличном балансе белков, жиров и углеводов. Каждый прием пищи сопровождается стаканом чистой воды, который нужно выпить до начала трапезы. Не применяйте эту разгрузку часто, чтобы низкокалорийным рационом не затормозить ваш метаболизм. Попробуйте провести на таком питании один день. Для этого запишите меню, нажав кнопку «Сохранить», и следуйте ему.

 

Если хотите использовать другие рецепты, удалите тот, что вам не нравится, добавьте желаемое блюдо из перечня имеющихся на сайте рецептов. При отсутствии рецепта добавьте его. Не обязательно загружать фото – можете просто пропустить этот шаг. Рецепт не будет виден  в общем перечне рецептов, но будет доступен вам в разделе «Мои рецепты». При завершении манипуляций с меню не забудьте нажать кнопку «Сохранить». Проведите такой разгруз, оцените его эффективность и свое самочувствие.

 

И еще одно важное замечание: при наличии заболеваний проконсультируйтесь с лечащим врачом.

 

Если вдруг вы еще не подписаны на нашу рассылку от DailyMarafon.ru – подпишитесь, раз в неделю мы даем полезные рецепты и советы по организации питания.

 

Поделитесь с друзьями

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..