Куриное яйцо – привычный и обыденный для нас продукт, который, между тем, весьма полезен. Хотя бы потому, что яичный белок считается эталоном по содержанию аминокислот, усваивается практически полностью, правда, последнее зависит от термической обработки - вареный продукт усваивается в 2 раза лучше, чем сырой. Желток тоже не отстает от своего собрата и содержит ценные витамины, необходимые для нашего организма. 

И, конечно же, кроме пользы яйца дают возможность разнообразить гастрономическую кухню.

Можно, например, приготовить традиционную яичницу-глазунью, тут весь секрет в том, чтобы сделать ее правильно, тогда восхитительные вкусовые ощущения обеспечены.

Яичница с помидорами и фасолью 

  

Или же вообразить себя кораблестроителем и создать закусочные лодочки с креветками, запустив их в плаванье на праздничный стол. 

Яичные лодочки с креветками 

 

 

А как прекрасно яйца сочетаются с сыром! И с перцами, кстати, тоже.  

 

Перцы, фаршированные яйцами и сыром 

 

 

 

Любителям кексов наверняка придется по вкусу вот эта выпечка, к тому же, смотрится она весьма необычно.

 

Яичные маффины с брокколи 

 

 

 

Поклонникам пирогов рекомендуем вот этот рецепт, простой и быстрый в исполнении. 

 

Быстрый пирог с тунцом, яйцом и зеленым луком 

 

 

 

И, в завершение – наша кулинарная шпаргалка:

 

 

 

Готовьте с удовольствием!

 

 

 

Поделитесь с друзьями

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..