Отварить 4 яйца

Готовим фарш:
1 луковичка мелко шинкуется, зубчик чеснока пропускается через пресс, небольшая булочка - размочить в молоке.Вымешиваем тщательно фарш с хлебом, пряностями, яйцом. Солим обязательно. Фарш не должен получиться густым.Если что добвляем немного воды,но не делайте его и жидким!!!

Удобнее всего выпекать рулет в прямоугольной форме с антипригарным покрытием. Выложите дно формы фольгой, увлажните маслом. На дно положите часть фарша. На фарш в одну линию выложите очищенные вареные яйца, яйца утапливаем в фарш.

Накрыть оставшимся фаршем, придать рулету овальную форму. Закройте рулет фольгой и поставьте в разогретую духовку (t=180 градусов) на 50 минут. Чтобы рулет подрумянился, можно раскрыть верхний слой фольги и оставить рулет в духовке еще на 15 минут.

Кстати, этот рулет можно есть и холодным - тоже вкусно)

Узнать калорийность других блюд из мяса