куриное мясо( можно филе, бедрышки без костей) смешать с куркумой ,черным перцем и солью.Выложить в емкость.Яблоки вместе с кожурой натереть, добавить натертый на крупной терке сыр( у меня моцарелла,но можно брать любой твердый сыр хорошего качества) и добавить французскую горчицу в зернах.Если любите поострее ,кладите больше.Смесь яблок с сыром выложить на куриное мясо, утрамбовать и поставить в духовку на 30-40 минут(до готовности мяса) при 160-180 градусах.Верх должен слегка запечься.

Вначале будет очень много сока,но по мере остывания сок впитывается в курицу и блюдо приобретает законченный вкус и вид.Поэтому я готовлю это блюдо вечером ,что бы есть на следующий день.Очень вкусное и диетическое блюдо,подходит для праздничного стола.