Потребуется:

Белый хлеб черствый - 4 кусочка,

Яйца куриные - 2 шт.,

Шампиньоны - 150 г,

Сливочное масло - 2 ст.л,

Сыр тертый - 60 г,

Соль,

Сливки - 2 ст.л.,

Зелень,

Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

На сливочном масле слегка потушить чеснок, добавить порезанные грибы и тушить до готовности, посолить.

У кусочков хлеба срезать корки, намазать оставшиеся куски тонким слоем масла, каждый кусочек уложить маслом вниз в формочку для кекса (тарталетки), обмять хлеб по формочке, если поломается - ничего страшного. Желательно, чтобы формочка не проглядывала через хлеб, где нужно - добавить маленький кусок хлеба.

Яйца взбить со сливками, добавить грибы, выложить начинку в хлебные тарталетки и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 20 минут. Подавать с зеленью.

Приятного аппетита!